Tendances des comptoirs : les designers regardent le bois et la porcelaine comme des alternatives élégantes

Nov 16, 2023

Les cuisines entièrement blanches avec des comptoirs en dalles de granit sont le style dominant des cuisines domestiques depuis plusieurs années. C'est un look épuré et élégant, mais il est peut-être temps d'essayer quelque chose d'un peu différent.

Plus tôt cette année, la Pasadena Showcase House of Design a présenté une cuisine avec une alternative élégante - noyer raboté à la main profondément sombre et porcelaine gris crémeux pour les comptoirs et le dessus de l'îlot.

Becky Zoni-McMakin de RZ Designs San Diego nous a dit qu'elle avait remarqué un retour du bois dans les cuisines, y compris le renouvellement et la réutilisation d'anciennes armoires en bois. Mais à quel point un comptoir en bois est-il pratique?

"Si vous allez utiliser du bois pour les comptoirs, ce doit être du noyer", dit-elle. "Certains prétendent qu'il est facile sur les couteaux et qu'il s'auto-répare, de sorte que vous ne voyez pas les coupures. S'il commence à avoir l'air usé, vous pouvez le poncer légèrement et le réhuiler.

"Mais le bois absorbe l'humidité et peut gonfler, donc je ne recommanderais pas de le placer à côté d'une source d'eau. Chaque type de comptoir a besoin de nettoyage et d'entretien, mais le bois et l'eau ne se mélangent généralement pas, ce qui signifie plus d'entretien. Lorsque vous avez fini de nettoyer le comptoir en bois, assurez-vous qu'il est complètement sec."

Q : Pourrions-nous parler des avantages et des inconvénients des types de comptoirs les plus populaires ? Je voudrais séparer les noms de marque du matériel réel. Commençons par le plus cher : le marbre ?

R : Vous voyez beaucoup de comptoirs en marbre blanc de Carrare dans les salles d'exposition haut de gamme. Le marbre est une pierre naturelle et assez belle, mais elle peut absorber les taches et endommager la surface du vin, du vinaigre, du jus de citron, du jus de citron vert et d'autres aliments acides.

Le marbre convient parfaitement aux comptoirs de salle de bain si les produits chimiques comme l'acétone sont tenus à l'écart. Et le marbre est idéal pour les sols.

Q : Et le granit toujours populaire ?

R : Le granit est une pierre naturelle et reste un excellent produit très demandé. Le granit peut également tacher et rayer, et parce qu'il est poreux, il peut être décoloré. Il peut également montrer des marques de chaleur. Un scellant peut aider à le protéger et à lui donner une belle apparence.

Q : C'est décrit comme naturel ; cela signifie-t-il qu'il est écologiquement correct ?

R : Bien qu'il s'agisse d'une pierre naturelle, le granit est extrait, broyé et poli à la machine en Italie et au Portugal, puis expédié sous forme de dalles aux États-Unis. Tout le carburant utilisé pour le transport n'est pas exactement écologique.

Q : Les cuisines vraiment vintage ont encore des comptoirs recouverts de petits carreaux et beaucoup de coulis pour les garder propres. Sont-ils toujours installés ?

R : Oui, bien que les tuiles soient beaucoup plus grandes que les anciennes tuiles en terre cuite, vous voyez donc moins de coulis.

La porcelaine des comptoirs est en carrelage. Les carreaux de porcelaine sont livrés en feuilles de 4 pieds sur 8 pieds, de la même taille que les dalles de pierre. Il est plus mince que le granit ou le quartz et est exceptionnellement léger, vous n'avez donc pas besoin d'une sous-surface pour supporter son poids.

L'installation est extrêmement importante; Je crains qu'il ne se brise avant d'être installé. Il résiste aux acides, au froid et à la chaleur. Vous pouvez couper directement dessus et cela n'émoussera pas le couteau. Il peut être veiné pour ressembler au marbre.

Un autre matériau de comptoir populaire est l'acier inoxydable, en particulier dans les cuisines commerciales. Les électroménagers et les comptoirs en acier inoxydable vont de pair et ont fière allure. L'acier inoxydable est facile à nettoyer. Mais ça peut aussi gratter.

Q : Et ces points d'eau ! Le quartz a récemment été considéré comme le type de comptoir le plus populaire. Mérite-t-il les éloges ?

R : C'est le cas. Le quartz est un produit fabriqué par l'homme, du nom du principal minéral utilisé, qui est le matériau le plus dur et le plus abondant sur Terre. Le quartz et d'autres minéraux sont mélangés à de la résine pour produire une dalle solide durable et recyclable. Il ressemble à de la pierre naturelle.

Les dalles de quartz ont à peu près la même épaisseur que le granit, mais sont beaucoup plus légères et se déclinent dans toutes les couleurs imaginables. Il peut être réalisé avec de grands motifs qui ne ressemblent jamais à des défauts, contrairement à la pierre naturelle. Il est résistant à l'eau et à la chaleur.

Le quartz a une qualité scintillante. Lorsqu'il y a un choix entre le granit et le quartz, les clients choisissent généralement le quartz. Je dis aux gens qui veulent le meilleur, le vrai comptoir blanc qu'ils devraient regarder le quartz.

Q : Corian est-il un produit en quartz ?

R : Corian a été la première marque de comptoirs en pierre reconstituée à surface solide dans les années 70 et 80. Il était fabriqué avec des minéraux de quartz et des résines et n'était initialement disponible qu'en blanc, crème et gris. Il s'est amélioré au fil du temps et se décline en beaucoup plus de couleurs. Ils font toujours de grands éviers en Corian pour aller avec les comptoirs.

Catherine Gaugh est un écrivain indépendant.