Les meilleurs moulins à poivre en 2023

Jan 27, 2024

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Même le plat le mieux préparé peut être décevant sans une pincée de poivre - après tout, il y a une bonne raison pour laquelle tant de recettes se terminent par les mots "assaisonner au goût". Aussi appelé le « roi des épices », selon la communauté internationale du poivre, le poivre était utilisé en Inde il y a environ 4 000 ans. L'épice terreuse a été apportée en Égypte par les Romains environ 2 000 ans plus tard, devenant finalement une marchandise commerciale importante à travers l'Europe.

Tous les poivres ne sont pas créés égaux. Premièrement, le poivre se décline en différentes variétés, chacune avec son propre profil de saveur. Outre le poivre noir, qui est sans doute le type le plus populaire sur le marché, nous avons également du poivre blanc, du poivre vert, du poivre rose et du poivre de Sichuan. Il existe également des mélanges de grains de poivre qui combinent tous les grains de poivre de différentes couleurs.

Bien qu'il soit assez facile de se procurer du poivre prémoulu dans votre épicerie locale, beaucoup pensent que le poivre sous cette forme est largement inférieur à son homologue fraîchement moulu. Et ce n'est pas seulement parce que moudre du poivre sur un plat à table peut sembler suave. Une fois moulu et conditionné, le poivre s'oxyde, perdant progressivement sa saveur audacieuse et épicée. Ainsi, que vous fassiez griller une dinde ou que vous prépariez une simple salade, c'est précisément pourquoi moudre du poivre à la maison peut faire une si grande différence dans votre plat final.

Il ne fait aucun doute que les moulins à poivre sont parfaits pour extraire les arômes et les saveurs des grains de poivre. Malheureusement, de nombreux moulins à poivre sont difficiles à utiliser - et nous ne parlons pas seulement du type jetable. De nombreux moulins à poivre sont difficiles à remplir et peuvent être pénibles à manivelle. De plus, certains ne produisent que de minuscules quantités de poivre. C'est là qu'un moulin à poivre de qualité peut vous aider.

Des moulins à poivre manuels de style classique aux moulins modernes à piles et rechargeables, les options disponibles peuvent sembler écrasantes. Ne vous inquiétez pas, cependant, car nous avons fait la recherche pour vous. Pour sélectionner les meilleurs moulins à poivre en 2023, nous avons examiné une vaste gamme de produits de différentes marques, à la fois populaires et moins connues. Nous avons ensuite consulté d'innombrables critiques de la communauté et d'experts pour nous assurer que les produits que nous avons sélectionnés pour notre liste valent à la fois votre argent et une place sur le comptoir de votre cuisine.

Prêt à élever votre cuisine au niveau supérieur ? Découvrez notre tour d'horizon des meilleurs moulins à poivre en 2023.

Le moulin à poivre Unicorn Magnum Plus 9 pouces est parfait pour ceux qui utilisent beaucoup de poivre dans leurs efforts culinaires. Plus précisément, l'élégant gadget peut accueillir jusqu'à1¼ tasses de grains de poivre et est livré avec un grand moulin en acier. Fabriqué à partir de plastique ABS, le moulin dispose également d'une ouverture latérale coulissante pour un remplissage pratique. De plus, le gadget est livré avec une vis à oreilles pratique qui vous permet de personnaliser la taille de la mouture du poivre, bien que, selon Chris Gonzales de Tools & Toys, ce moulin ne produise pas de poivre en poudre fine.

Mike Vrobel de Dad Cooks Dinner va jusqu'à appeler le moulin à poivre Unicorn Magnum Plus 9 pouces le "meilleur moulin à poivre du marché". Selon Vrobel, le gadget peut moudre beaucoup de poivre avec très peu d'effort - une cuillère à café de poivre pour 15 tours de moulin, pour être précis. Gonzales est d'accord, disant: "Cette bête est l'un des moulins à poivre les plus agressifs que j'aie jamais vus, avec une production de poivre presque inégalée par tour." Le moulin à poivre Unicorn Magnum Plus de 9 pouces a reçu une note exceptionnelle de 4,8 étoiles sur 5 de la part des critiques d'Amazon, ce qui indique qu'il est plus que suffisant pour l'usage auquel il est destiné. Un client satisfait a déclaré : "Une seule manivelle et je regarde plus de poivre que 10 bonnes secondes d'effort m'ont sorti de mon ancien."

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Le moulin à poivre Kitchen-Go est la preuve qu'un moulin à poivre de haute qualité ne doit pas coûter une fortune. Convivial et élégant, le moulin à verre est livré avec un dessus en acier inoxydable brossé cuivré et un broyeur en céramique qui peut être ajusté pour produire du poivre fin, moyen ou grossier. Cependant, ce qui distingue le moulin à poivre Kitchen-Go du lot, c'est qu'il vous permet de moudre du poivre sans enlever le capuchon. Vous ouvrez le bouchon lorsque vous souhaitez accéder au poivre moulu. Ceci, à son tour, garde toute épice restante fraîche pour une utilisation ultérieure. Le moulin à poivre Kitchen-Go mesure 5,3 pouces de hauteur et possède un¾-capacité de tasse.

Le moulin à poivre Kitchen-Go a reçu 4,4 étoiles sur 5 par les acheteurs d'Amazon, ce qui indique qu'il s'agit d'un excellent rapport qualité-prix. Un critique dit que le moulin est "très confortable dans la main", ajoutant : "J'ai obtenu la finition bronze. Il est très joli et très cher. Je remplace un moulin à poivre en plastique qui s'est fissuré, donc avec le corps de celui-ci étant en verre, je n'aurai plus ce problème." En revanche, certains acheteurs soulignent que le moulin a des problèmes de durabilité.

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À près de 80 $, le moulin à poivre Peugeot Olivier Roellinger n'est pas bon marché. Cependant, si vous recherchez un gadget de style rétro haut de gamme à ajouter à la décoration de votre cuisine, le Peugeot Olivier Roellinger est fait pour vous. Contrairement à la plupart des autres moulins à poivre, le Peugeot Olivier Roellinger est destiné à être utilisé sur une surface plane, comme une table, plutôt que pour saupoudrer de poivre sur des plats par le haut.

Co-conçu par le célèbre chef français étoilé Olivier Roellinger, le moulin de forme carrée est doté d'une manivelle et d'un tiroir qui contient les grains de poivre moulus. Le moulin en bois de couleur chocolat est également livré avec une roue crantée en acier inoxydable pour les ajustements de taille de mouture. Le moulin à poivre Peugeot Olivier Roellinger est garanti à vie sur son mécanisme de broyage, vous pouvez donc être assuré que vous achetez un produit de qualité.

Le moulin à poivre Peugeot Olivier Roellinger a reçu 4,5 étoiles sur 5 de la part de plus de 900 acheteurs Amazon, dont 79% ont attribué au gadget 5 étoiles sur 5. Un client dit qu'il aime le produit, en précisant : « Cette petite boîte est magnifique ! C'est facile d'ajouter les grains de poivre, et il suffit de donner une manivelle à la poignée. Le petit tiroir sort tout de suite, prêt à être ajouté à votre recette. [...] C'est un peu cher, mais la qualité est au rendez-vous. Vos bras vous remercieront.

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Le moulin à poivre une main Dreamfarm Ortwo se démarque définitivement du lot et pas seulement en termes d'esthétique. Plus important encore, le moulin vous permet de moudre les grains de poivre d'une seule main, ce qui le rend idéal pour ceux qui ont des problèmes de dextérité. Tout ce que vous avez à faire est de presser à plusieurs reprises les poignées du gadget. Le large poivrier en verre trempé est également très facile à remplir et peut être jeté au lave-vaisselle après utilisation pour un nettoyage facile. Ce n'est cependant pas le cas pour le manche en bois amovible, qui doit être nettoyé à la main. Enfin, le mécanisme de broyage en céramique du gadget comporte six réglages de broyage différents, de très fin à grossier.

Noté 4,2 sur 5 sur Amazon, le moulin à poivre à une main Dreamfarm Ortwo n'a pas fait aussi bien auprès des acheteurs que certains autres moulins à épices. Néanmoins, nous pensons qu'il mérite une place sur notre liste en raison de son design unique. Un acheteur résume cela en disant : "J'ai utilisé de nombreux moulins à poivre dans ma vie, la plupart étaient juste un peu mieux qu'inutiles. Enfin, j'ai trouvé celui-ci. Il suffit de presser un peu les poignées en bois ou d'ouvrir les poignées, prenez-en un dans chaque main et allez en ville !" Cela étant dit, certains critiques se plaignent que le moulin est en fait assez difficile à utiliser d'une seule main.

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Parfait pour les cuisines compactes, le moulin duo Cole & Mason Lincoln est conçu pour contenir à la fois le sel et le poivre. Pour élaborer, le moulin de 7,5 pouces est livré avec deux meules en céramique, qui peuvent être serrées ou desserrées en fonction de la consistance souhaitée du poivre et du sel. Pour assaisonner votre repas, tenez simplement le moulin par le bas et tordez sa partie médiane. Le moulin duo Cole & Mason Lincoln est fabriqué en acrylique et est livré avec une garantie de 10 ans sur le mécanisme pour une tranquillité d'esprit.

Dans l'ensemble, les acheteurs d'Amazon ont donné le feu vert au moulin duo Cole & Mason Lincoln, lui attribuant une note de 4,4 étoiles sur 5. Un acheteur qualifie le gadget de "super moulin", ajoutant : "J'ai exploré de nombreux moulins à sel et à poivre combinés et j'ai trouvé celui-ci le plus facile à utiliser. Il tient bien, est robuste et le moulin aux deux extrémités est facile à utiliser." En revanche, certains acheteurs disent que la personnalisation de la taille de mouture selon vos spécifications exactes avec le gadget peut être délicate.

Au moment d'écrire ces lignes, vous pouvez acheter le broyeur duo Cole & Mason Lincoln d'Amazon à partir de 23,89 $.

Disponible en noir et en noyer, le moulin à poivre Fletchers' Mill Newport est plus qu'un simple gadget de cuisine - c'est une déclaration de mode. Grand et mince, le moulin de 17 pouces est doté d'un système unique de verrouillage et de broyage qui écrase le poivre avant de le broyer pour maximiser la saveur. De plus, le moulin peut être personnalisé selon l'un des 33 réglages de mouture, qui peuvent ensuite être verrouillés en place pour une utilisation future, ce que la plupart des autres moulins à poivre n'offrent pas. De manière significative, le moulin à poivre Fletchers' Mill Newport est fabriqué en Amérique à partir de bois durable, de sorte que vous pouvez vous sentir bien dans votre achat.

Le moulin à poivre Fletchers' Mill Newport obtient une solide note de 4,6 sur 5 sur Amazon, ce qui indique que la plupart des acheteurs sont satisfaits du produit. Un client qualifie le moulin de génial, commentant : "Cette chose est GÉANTE. Une superbe pièce maîtresse pour votre cuisine, mais aussi très fonctionnelle. Je l'adore." Un autre critique est d'accord en disant : « J'adore ce moulin à poivre. Il est magnifiquement fabriqué et fonctionne sans effort. Un achat dont je suis très satisfait. Cher, mais si vous moudez autant de poivre que moi, cela en vaut la peine.

Au moment d'écrire ces lignes, vous pouvez acheter le moulin à poivre Fletchers' Mill Newport sur le site Web de la marque à partir de 71,45 $.

A 20 pouces, le moulin à poivre en bois Airchr est un géant dans tous les sens du terme. Disponible en bois clair, marron et noir, le grinder en chêne naturel est à la fois esthétique et robuste. Plus précisément, le broyeur de grande capacité est doté d'un mécanisme de broyage en acier inoxydable pour une durabilité maximale.

Ayant reçu très peu de critiques d'Amazon, le moulin à poivre en bois Airchr vole clairement sous le radar. Néanmoins, avec une note moyenne de 4,1 étoiles sur 5, le gadget se porte clairement relativement bien auprès des acheteurs. Un acheteur qualifie le moulin de "grande pièce maîtresse", expliquant : "J'adore ce moulin à poivre. [...] Il a fière allure et est facile à utiliser. Ce serait un cadeau fabuleux pour tout chef ou fin gourmet !" Un autre acheteur est d'accord en disant : "La taille ridicule de ceci pour ma cuisine à la maison m'apporte une grande joie. Bonne qualité, design robuste, belle apparence. [...] 10/10 achèteraient à nouveau."

Au moment d'écrire ces lignes, vous pouvez acheter le moulin à poivre en bois Airchr d'Amazon à partir de 35,99 $.

Contrairement à certains moulins à poivre manuels, l'ensemble moulin à poivre et sel Latent Epicure ne nécessite aucune force musculaire. Au contraire, les moulins à piles broient le sel et le poivre sur simple pression d'un bouton. Certaines des autres caractéristiques des gadgets incluent un broyeur en céramique robuste, différents réglages de grossièreté et une lumière pour assaisonner les plats dans des espaces faiblement éclairés. Le moulin est également livré avec un support en acrylique pour attraper le sel et le poivre égarés après utilisation.

L'ensemble de moulins à sel et à poivre Latent Epicure a reçu des notes positives sur différentes plateformes, dont 9,1 sur 10 sur Ne gaspillez pas votre argent et 4,5 sur 5 sur Amazon. La plupart des acheteurs font l'éloge des gadgets, l'un d'entre eux disant : "Enfin, un moulin à poivre facile à utiliser et les réglages fonctionnent très bien". Un autre acheteur fait écho à ce sentiment, commentant : "Mes hubs adorent moudre son propre poivre noir et son sel, mais il souffre d'arthrite dans [ses] mains, ce qui rend difficile de tourner manuellement. J'ai vu cet ensemble sur TikTok et j'avais de grands espoirs [les moulins] fonctionneraient bien. Jusqu'ici, tout va bien et il les aime. " En revanche, certains critiques notent que les moulins ont une faible capacité, ce qui signifie qu'ils doivent être remplis plus fréquemment que les autres moulins à épices.

Au moment d'écrire ces lignes, vous pouvez acheter l'ensemble de moulins à sel et à poivre Latent Epicure d'Amazon à partir de 32,97 $.

Fabriqué à partir de bois de hêtre couleur chocolat issu de forêts gérées durablement, le moulin à poivre Peugeot Paris u'Select présente le design iconique du moulin que nous connaissons et aimons tous. De plus, le moulin à poivre de 9 pouces est livré avec un broyeur en acier inoxydable résistant à la corrosion qui écrase d'abord puis broie les grains de poivre pour mieux extraire leurs saveurs et arômes. Il dispose également de six réglages de mouture différents. Pour commencer à moudre, tout ce que vous avez à faire est de régler le gadget sur le niveau de grossièreté souhaité et de tourner sa partie supérieure dans le sens des aiguilles d'une montre. Le moulin à poivre Peugeot Paris u'Select est partiellement rempli de poivre noir Tan Hoi du Vietnam, vous pouvez donc commencer à l'utiliser dès son arrivée à votre porte.

Le New York Times qualifie le moulin à poivre Peugeot Paris u'Select de "véritable icône du design", soulignant sa "taille pincée ergonomique; son bois lisse et chaud; et ses lignes voluptueuses et tournées rappelant la pièce fou sur un jeu d'échecs". Pendant ce temps, Foodal commente les performances du moulin, soulignant qu'il est très facile à tourner et qu'il broie les grains de poivre plus rapidement que bon nombre de ses concurrents. Cela étant dit, la plate-forme souligne également que le corps en bois du broyeur peut être affecté par l'humidité, ce qui le rend moins qu'idéal pour les environnements humides.

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Le moulin rechargeable Cuisinart est livré avec une base compacte qui maintient le gadget chargé en permanence. La base de chargement astucieuse comprend une lumière qui vous permet de savoir quand l'appareil est en charge ou prêt à l'emploi ainsi qu'un plateau amovible pratique. Fabriqué en plastique ou en acier inoxydable selon le modèle que vous choisissez, le moulin dispose de deux récipients de broyage : un pour le sel et un pour le poivre. Il peut également être personnalisé pour basculer entre les moutures fines et grossières. Le moulin rechargeable Cuisinart est couvert par une garantie limitée de trois ans.

Les acheteurs d'Amazon ont évalué le moulin rechargeable Cuisinart à 4,4 étoiles sur 5, beaucoup appréciant la facilité d'utilisation du moulin. Un acheteur, qui dit avoir cherché haut et bas pour ce type de gadget, souligne : " D'abord et avant tout, j'adore pouvoir le charger sur un support d'accueil. [...] Il n'y a pas de soucis avec les cordons et se souvenir de charger ou de gérer les batteries. " Un autre acheteur est d'accord, en disant : "Incroyablement pratique. Le sel et le poivre sortent facilement et rapidement."

Au moment d'écrire ces lignes, vous pouvez acheter le moulin rechargeable Cuisinart d'Amazon à partir de 49,95 $.

Avec une capacité de seulement⅓ tasse, le mini moulin à vase Kuhn Rikon est l'un des plus petits moulins du marché. Et même s'il n'est peut-être pas la meilleure option pour les grandes familles, le moulin compact est parfait pour les chefs itinérants et ceux qui sont en déplacement. Disponible en noir, rouge et blanc, le moulin de 5 pouces est doté d'un mécanisme de broyage en céramique qui peut être ajusté pour produire du poivre fin ou grossier.

Dans l'ensemble, les acheteurs d'Amazon ont été satisfaits du mini moulin à vase Kuhn Rikon, lui attribuant une moyenne de 4,5 étoiles sur 5. Parmi les commentaires des fans du moulin : « Moudre très efficacement », « Moudre beaucoup de poivre très vite » et « Beaucoup de contrôle avec la grosseur de la mouture ». Cependant, il y a deux côtés à chaque histoire. Et c'est certainement le cas pour le mini broyeur de vase Kuhn Rikon. Certains critiques soulignent que le moulin a des problèmes de durabilité et n'est pas idéal pour moudre de petites graines telles que les graines de lin.

Au moment d'écrire ces lignes, vous pouvez acheter le mini broyeur de vase Kuhn Rikon d'Amazon à partir de 21,60 $.

Disponible dans une gamme de couleurs éclatantes, notamment cerise, huître et sel de mer, le moulin à poivre Le Creuset fera sensation dans votre cuisine. Mieux encore, le moulin allie un design classique à un mécanisme de broyage en céramique moderne qui peut être personnalisé pour produire des moutures plus fines ou grossières. Le moulin au fini acrylique ABS est également très facile à nettoyer - il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide.

Bien que le moulin à poivre Le Creuset provienne d'une marque réputée et soit forcément fabuleux sur votre table à manger, jusqu'à présent, il a reçu 4,5 étoiles sur 5 des critiques d'Amazon. Un acheteur satisfait écrit : « Un compagnon parfait pour mon moulin à sel. Fonctionne très bien, a fière allure et semble durable. En revanche, bon nombre de consommateurs semblent déçus du fait que le grinder soit en plastique. Ceci, cependant, est clairement indiqué dans la description du produit, cela ne devrait donc pas être une surprise.

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Idéal pour moudre les gros grains de poivre, le moulin à poivre à piles FinaMill est composé d'un broyeur et de deux dosettes à épices en plastique. Pour utiliser le moulin, remplissez simplement chaque dosette avec une épice, fixez-la au corps à piles, décidez de la taille de mouture souhaitée et appuyez sur le bouton situé sur le dessus de l'appareil. Une lumière LED s'activera pendant le processus de meulage. Comme la plupart des autres moulins à poivre, le moulin à poivre à piles FinaMill est livré avec un broyeur en céramique robuste.

Comme l'a noté Best Products, l'une des meilleures caractéristiques du moulin à poivre à piles FinaMill est qu'il vous permet de moudre plusieurs assaisonnements - par exemple, vous pouvez stocker votre poivre dans une dosette et le sel dans l'autre. La plateforme souligne également que vous pouvez facilement acheter des dosettes supplémentaires si vous souhaitez moudre une plus grande variété d'épices.

Le moulin à poivre à piles FinaMill a reçu 4,6 étoiles sur 5 par plus de 1 700 acheteurs Amazon, 77 % des clients attribuant au gadget 5 étoiles sur 5. Un critique satisfait qualifie le moulin de « changeur de jeu », précisant : « Cet appareil est si pratique et a rendu la cuisine et la préparation des repas encore plus amusantes et agréables ; facile à utiliser ; la fonction d'éclairage est pratique ; et infaillible. Changer les dosettes est simple et peut utiliser le tout d'une seule main sans problème. »

Au moment d'écrire ces lignes, vous pouvez acheter le moulin à poivre à piles FinaMill d'Amazon à partir de 44,99 $.

Contrairement aux autres moulins à poivre manuels qui nécessitent une torsion, le moulin à cliquet réglable Kuhn Rikon est livré avec un levier. Pour moudre du poivre, il vous suffit de remplir le gadget de grains de poivre et de déplacer la poignée d'avant en arrière. Cette action simple rend l'appareil parfait pour les personnes souffrant d'arthrite, du syndrome du canal carpien ou d'autres problèmes de dextérité.

Le moulin en plastique sans BPA est doté d'un broyeur en céramique, qui peut être ajusté pour produire du poivre grossier à fin. De plus, le broyeur de 8,5 pouces est livré avec une grande ouverture à l'avant pour un remplissage sans stress. Ceci étant dit, veuillez noter que la meuleuse à cliquet réglable Kuhn Rikon ne passe pas au lave-vaisselle.

Témoignant de sa facilité d'utilisation et de sa qualité, la meuleuse à cliquet réglable Kuhn Rikon a reçu 4,7 étoiles sur 5 de la part de plus de 2 700 acheteurs Amazon. Un acheteur décerne les meilleures notes au moulin en disant : "Les moulins à poivre/moulins à torsion traditionnels sont parfaits pour la table, mais pour la cuisine, ils ne le coupent tout simplement pas. [Vous] passez des années à vous tordre et à vous tordre pour obtenir quelques cuillères à soupe pour une recette. Le moulin à cliquet change tout. Très efficace et facile à utiliser. "

Au moment d'écrire ces lignes, vous pouvez acheter la meuleuse à cliquet réglable Kuhn Rikon d'Amazon à partir de 23,95 $.